Gesundheit aus dem Garten

Schon die Menschen der Antike kannten die Kraft der Gartengewächse. Gargilius schrieb (wohl im 3. Jahrhundert) einen Ratgeber dazu. Welche Eigenschaften hat Lauch, wie beeinflusst Spargel unsere Gesundheit? Und welche Beschwerden und Verletzungen - von Kopfschmerzen über Sonnenbrand und Fieber bis hin zum Knochenbruch - lassen sich mit Pflanzenpower lindern oder gar heilen?Der Althistoriker Kai Brodersen hat Gargilius Text übersetzt, und ein Interview mit dem Medizinhistoriker Robert Jütte erhellt, was an den uralten Empfehlungen tatsächlich dran ist.