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Wilde Ernte aus dem Wald - 40 essbare Pflanzen - einfache Bestimmung, kompaktes Wissen und leckere Rezepte

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2621392 Veröffentlicht am 13.03.2024
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Verlag Bassermann Bindung Taschenbuch ISNB / EAN 9783809449355 Maße 170x220x8 von Michel Luchesi

Produktbeschreibung

Pflanzen, Beeren, Früchte, Blumen, Blätter, Moose, Farne oder Pilze - faszinierend, was der Wald für unsere Küche zu bieten hat. Umso besser, wenn man weiß, wie diese Wildpflanzen zu bestimmen und zuzubereiten sind. Dieser Leitfaden hilft dabei, mehr als 40 Arten schnell zu erkennen, zumal sie praktisch nach Jahreszeiten sortiert sind. Da begegnet einem Bekanntes und Bewährtes, aber auch Erstaunliches. Und damit es vom Wald zum Teller nur einer kleiner Schritt bleibt, bietet der Autor einfache und köstliche Rezepte. Ein übersichtlicher Erntekalender zeigt zudem schnell an, wann was wächst und geerntet werden kann.

  • Aus dem Wald - auf den Teller
  • Kompaktes Wissen zu jeder Wildpflanze: Porträt mit Foto, Standort, Tipps für die Ernte, Geschmack, Sicherheitshinweise
  • Geordnet nach den Jahreszeiten - auch für Laien leicht zu handhaben
  • Zu jeder Pflanze ein leckeres Rezept



Ausstattung: durchgehend vierfarbig


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