Gunther Hirschfelder relates the history of nutrition from the Stone Age to modern times. He blends together the changes in foodstuffs over the centuries, the elements of food preparation, and the various types of meals to paint a composite picture of a multi-faceted cultural history
- Idea of a community of shared values - Surprising opinions on Europe - Unexpected images of Europe
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Der alltägliche Umgang mit Zeit, die Interpretation des Zeiterlebens und die Wahrnehmung von Temporalität gehören zu den elementaren Bedingungen des menschlichen Handelns.Der Band beinhaltet die Ergebnisse des 43. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Empirische Kulturwissenschaft (DGEKW) und bietet eine tiefere AuseinanderSetzung mit Zeit als prinzipieller Kategorie in der Formierung und Erforschung gegenwärtiger und historischer Kultur.
